【スプレッド・ワイン】アリアニコ・デル・ヴルトゥレ　リゼルヴァ　ヴィーニャ・カゼッレ

- Recommended Wine -

1993 Aglianico del Vulture Riserva Vigna Caselle
Casa Vinicola d'Angelo

このワインは、このD.O.C.ではトップクラスの造り手となるダンジェロのものです。特にリゼルヴァは葡萄の出来が本当に満足できる年にのみ造られます。アリアニコという葡萄自体も高級品種ながらそれほどメジャーではないので、あまりお目にかかれないかもしれません。

開けてまず印象的だったのがその香り。「エ、醤油？」と真剣に思いました。醤油を醸造している最中の樽から出てくる独特の香りを彷佛させます。「ワインなのに醤油？」と思うかもしれませんが、話を聞いて匂いを嗅いだ人は妙に納得してました。

味の方は柔らかくまろやか。程よい甘味と酸味のバランスが絶妙です。方向性は異なりますがバルバレスコのような女性的なワインだと感じました。力強いワインよりも優しいワインが好みの人にはお薦めです。
（2000）

2,700円～3,000円

87～89(SW)、92～93(WA/VT91)

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