Spread Wine/スプレッド・ワイン

- Good Quality Wine -

1997 Table Mountain Cabernet Sauvignon
Stellenbosch Farmers' Winery

初の南アフリカワインです。カベルネの果実味が素直に出ていてとても良い印象を受けます。抜きん出た特長はないにしても、全体的なバランスが良く、非常にコストパフォーマンスが優れた1本だと言えます。このワイン単体で味わうには少々厳しいところですが、料理に合わせる事でかなりのポテンシャルを発揮します。よって、日々の食事に合わせたデイリーワインと考えると、かなりお薦めしたいところです。一緒に飲んだ知人も、「他のワインと組み合わせるのではなく、このワイン単体に料理を合わることで非常に美味しくなる」とコメントしていました。
（2000）

■ 生産地リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜ロンバルディア｜トレンティーノ・アルト・アディジェ｜ヴェネト｜フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
エミリア・ロマーニャ｜トスカーナ｜ウンブリア｜マルケ｜ラツィオ｜アブルッツォ｜モリーゼ｜カンパーニャ｜バジリカータ｜プーリア
シチリア｜サルデーニャ｜ヴィーノ・ダ・ターヴォラ｜ヴィーノ・スプマンテ｜グラッパ ｜その他

フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜プロファンス｜ラングドック - ルーション
アルザス｜ロワール｜南西地方｜ヴァン・ド・ターブル｜シャンパーニュ｜ヴァン・ムスー

その他のヨーロッパ：スペイン｜オーストリア｜ドイツ｜ブルガリア｜ポルトガル

その他の国：南アフリカ｜カナダ｜カリフォルニア（アメリカ）｜スパークリング・ワイン（アメリカ）｜チリ｜アルゼンチン
オーストラリア｜ニュージーランド｜インドネシア｜日本

■ 主な生産者リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜トスカーナ｜その他　・　フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜その他
その他の国：スペイン｜南アフリカ｜アメリカ｜チリ｜アルゼンチン｜オーストラリア

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