甲州
今月の特集ワイン「2003年プリモ・パラテューム」
ピエロパン

- Good Quality Wine -

1997 Ritratti Trentino Cabernet Sauvignon
Cantina La Vis

Ritratti Trentino Cabernet Sauvignon

鋭く鋭角的な構造で、若いカベルネそのままの印象を感じます。全体的にみても短絡的な印象が強く、味に深みがなかったので飲みにくい面ばかりが目立っていましたが、3日ぐらいたつ頃（保存にはヴァキュヴァンを使用）にはすっかり角がとれ、丸く滑らかになっていたので最後の方は美味しく飲むことができました。
（2001/04）

1,980円〜2,500円
89(L)、86(V)

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