甲州
今月の特集ワイン「2003年プリモ・パラテューム」
ピエロパン

- Good Quality Wine -

1970 Chateau Calon-Segur
Chateau Calon-Segur生産者ワインリスト

Chateau Calon Segur

『1978年には十分な飲み頃になっており、魅惑的でチャーミングな、ほどほどに強いブーケに、熟したメルローの果実味とスパイシーなオークの香りがあった。色はガーネットで、かすかに褐色がかってきている。柔らかく、しなやかな果実味があり、ミディアムボディで、タンニンはほとんど残っていない。』というパーカー評からもわかるように、この時代のカロン・セギュールは長命とは言い難い中身だと結論付けられているようです。しかし今回飲んだ1本は、ほとんど目減りのない高い液面を誇っていた関係もあってか、枯れた古酒らしいスタイルには突入しているものの、まだ数年はもちこたえそうな潜在的な力を維持していました。

味の方は柔らかなミディアムボディが特徴で、程よいオーク香と微かながら未だに漂う果実の甘味が相まって、非常に心地よいものとなっています。コスト面を考慮すると圧倒的に1990年ヴィンテージの方がお薦めできますが、もし古酒のスタイルが好きでボトルの状態が良ければ、まだまだ美味しく飲む事ができると思います。
（2001/10）

8,990円〜21,800円
83+(SW)、80(WA)、73〜78(H)

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