甲州
今月の特集ワイン「2003年プリモ・パラテューム」
ピエロパン

- Good Quality Wine -

N.V. Eclipse by Chandon Brut Cava
Domaine Chandon Spain生産者ワインリスト

Eclipse by Chandon Brut Cava

1987年にアルト・ペネデスに設立されたのがドメーヌ・シャンドン・スペインです。マカベオ45％、パレリャーダ45％、チャレッロ5％、シャルドネ5％というセパージュで造られるカバとなっています。

綺麗に澄んだ黄色で、軽い柑橘系を伴ったスッキリとした印象が特徴的です。大きく主張するようなタイプではありませんが、時間が経過しても嫌味なく飲むことができます。価格を考慮すればお買得なスパークリングワインと言えるかもしれません。同じシャンドン・エステーツがオーストラリアで造るエクリプスとの飲み比べというのも面白いかも？
（2003/07）

980円〜1,350円（平均約1,171円）
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