- Good Quality Wine -

1987年にアルト・ペネデスに設立されたのがドメーヌ・シャンドン・スペインです。マカベオ45%、パレリャーダ45%、チャレッロ5%、シャルドネ5%というセパージュで造られるカバとなっています。
綺麗に澄んだ黄色で、軽い柑橘系を伴ったスッキリとした印象が特徴的です。大きく主張するようなタイプではありませんが、時間が経過しても嫌味なく飲むことができます。価格を考慮すればお買得なスパークリングワインと言えるかもしれません。同じシャンドン・エステーツがオーストラリアで造るエクリプスとの飲み比べというのも面白いかも?
(2003/07)