- Good Quality Wine -
2003 リベルタス カベルネ・ソーヴィニヨン
ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリー
2003 Libertas Cabernet Sauvignon
Stellenbosch Farmers' Winery
久しぶりとなるステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーのワインです。以前飲んだテーブル・マウンテンが好印象だったのに加え、世の中の評価も上々なので期待が膨らみます。
抜栓日は「酸とタンニンがしっかりのったシンプルなカベルネ・ソーヴィニヨン」という印象でしたが、日を置くことで徐々に完熟した果実の甘みが盛り上がってきます。各要素が落ち着くと、多少過熟感が際立ってくる傾向にありますが、この価格帯からは想像し難いパワーがあるのは確かです。かなりわかりやすくコッテリとしているので、比較的シンプルで味の濃い料理に合うと思います。しかし、和食のような繊細な料理には合わないので注意が必要です。
指向性がはっきりしていますが、かなりコストパフォーマンスが高いので基本的には幅広くお薦めできると思います。
（2004/05）
■ 生産地リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜ロンバルディア｜トレンティーノ・アルト・アディジェ｜ヴェネト｜フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
エミリア・ロマーニャ｜トスカーナ｜ウンブリア｜マルケ｜ラツィオ｜アブルッツォ｜モリーゼ｜カンパーニャ｜バジリカータ｜プーリア
カラブリア｜シチリア｜サルデーニャ｜ヴィーノ・ダ・ターヴォラ｜ヴィーノ・スプマンテ｜グラッパ ｜その他
フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜プロファンス｜ラングドック - ルーション
アルザス｜ロワール｜南西地方｜ヴァン・ド・ターブル｜シャンパーニュ｜ヴァン・ムスー
その他のヨーロッパ：スペイン｜オーストリア｜ドイツ｜ブルガリア｜ポルトガル
その他の国：南アフリカ｜カナダ｜カリフォルニア（アメリカ）｜スパークリング・ワイン（アメリカ）｜チリ｜アルゼンチン
オーストラリア｜ニュージーランド｜インドネシア｜日本
■ 主な生産者リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜トスカーナ｜その他 ・ フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜その他
その他の国：スペイン｜南アフリカ｜アメリカ｜チリ｜アルゼンチン｜オーストラリア
URL : http://www.spreadwine.com/ ｜ E-Mail : Web Master