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シャブリ近辺の葡萄を使用し、シャンパーニュ製法で造られるクレマン・ド・ブルゴーニュです。厳正で公平な状態でブラインドテイスティングを行う利き酒の騎士団に認められた「タストヴィナージュ」の称号が刻まれています。
シャンパーニュ製法で造られるとはいえ、一般的にクレマンと聞くと少し甘く捉えてしまいがちですが、このクレマンはヴィンテージが刻まれていることやタストヴィナージュに選ばれているなど、侮れない要素を多く兼ね備えています。
安定感のあるボディと酸が効果的に全体像を紡ぎだし、柔らかく向き合いやすい仄かな甘味が向き合いやすい表情を作り出しています。抜栓後にしっかりと時間を与えると、さらに優しく向き合いやすい表情が強調される傾向にありました。想像していた以上の高い一体感が得らるので、コストパフォーマンスを考えると幅広くお薦めできると思います。
（2004/11）
■ 生産地リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜ロンバルディア｜トレンティーノ・アルト・アディジェ｜ヴェネト｜フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
エミリア・ロマーニャ｜トスカーナ｜ウンブリア｜マルケ｜ラツィオ｜アブルッツォ｜モリーゼ｜カンパーニャ｜バジリカータ｜プーリア
カラブリア｜シチリア｜サルデーニャ｜ヴィーノ・ダ・ターヴォラ｜ヴィーノ・スプマンテ｜グラッパ ｜その他
フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜プロファンス｜ラングドック - ルーション
アルザス｜ロワール｜南西地方｜ヴァン・ド・ターブル｜シャンパーニュ｜ヴァン・ムスー
その他のヨーロッパ：スペイン｜オーストリア｜ドイツ｜ブルガリア｜ポルトガル
その他の国：南アフリカ｜カナダ｜カリフォルニア（アメリカ）｜スパークリング・ワイン（アメリカ）｜チリ｜アルゼンチン
オーストラリア｜ニュージーランド｜インドネシア｜日本
■ 主な生産者リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜トスカーナ｜その他 ・ フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜その他
その他の国：スペイン｜南アフリカ｜アメリカ｜チリ｜アルゼンチン｜オーストラリア
URL : http://www.spreadwine.com/ ｜ E-Mail : Web Master