進化と発展を続ける「日本ワイン」
キャンティ＆キャンティ・クラッシコ
偉大なる王のワイン「バローロ」
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
進化と発展を続ける「日本ワイン」
特別特集「シャブリ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
大地の恵みと多様なテロワール「エトナ」
新たな潮流「スパークリング日本酒」
ジュヴレ・シャンベルタン
白ワインの聖地「フリウリ」
特別特集「ニュイ・サン・ジョルジュ」
楽天市場「バローロ」
楽天市場「バルバレスコ」
楽天市場「パウエル＆サン」
------

- Good Quality -

2010 Vilmart & Cie Grand Cellier d'Or Brut Premier Cru
Vilmart & Cie生産者ワインリスト

Non

プルミエ・クリュの格付けとなる「リリー・ラ・モンターニュ」の村で1890年に創業したのがこのヴィルマール。ビオロジックによる栽培と木樽による発酵と熟成が最大の特徴となっています。2010年のグラン・セリエ・ドールは、シャルドネ80%に、ピノ・ノワール20%、1〜2年使用したバリックで10ヶ月間熟成し、48〜60ヶ月の瓶熟後に出荷されます。

「RMのクリュッグ」とも呼ばれ、「木樽発酵、樽熟成」が特徴のヴィルマール。グラン・セリエ・ドールはシャルドネベースとなっていることもあって、シャープでキレのある美しいスタイルではありますが、決してシャープさだけが先行するようなことはなく、樽による酸化熟成風味がしっかりと感じられ、適度な優しさを持ち合わせた良質な世界観となっています。ボディはややシンプルですが、ブリオッシュ系の風味や桃のような果実感も心地よいので、ヴィルマールらしい表情、世界観を存分に楽しめそうです。

※今回は現地ドメーヌでの試飲となっています
（2015/05）

参考市場価格11,480円
点数評価--

■ ホーム > フランス > シャンパーニュ > ヴィルマール　グラン・セリエ・ドール　ブリュット　プルミエ・クリュ
■ Home > France > Champagne > Vilmart & Cie Grand Cellier d'Or Brut Premier Cru

Global Partners