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- Good Quality -

2013 Chablis Grand Cru Valmur
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Chablis Grand Cru Valmur

シャブリを代表するグラン・クリュ「レ・クロ」に隣接するのがこの「ヴァルミュール」。レ・クロに比肩するほどの強いミネラルを有しています。

全体的にパッケージングの良さ、その纏まり感が印象的で、グラン・クリュらしい緻密さとエネルギーは発揮してくれるものの、ヴィンテージのスタイルもあってか、ボディはそこまで大振りではありません。体躯をビシッと引き締めるミネラルの硬質感と苦味、そしてその内部には、思った以上に陽的なニュアンスを兼ね備えた果実の甘みが優しく感じられます。立体感ある体躯とその内部の緻密さはさすがで、抜栓日はやや朴訥な傾向にあるものの、翌日に持ち越すほどじっくり時間を与えれば、本来の高いポテンシャルが徐々に広がっていきます。今からでも適切に楽しめますが、余裕があれば3〜5年程度様子を見てみるのも良さそうな印象を受けます。
(2017/08)

参考市場価格:6,566円~7,041円
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