フィリップ・パカレ
甲州
今月の特集ワイン「フランス 〜2007年〜」
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- Recommended Wine -

1997 リースリング　シュロスベルグ
ドメーヌ・ポール・ブランク

1997 Riesling Schlossberg Blanck
Domaine Paul Blanck

Riesling Schlossberg Blanck

アルザスで初めてグラン・クリュに制定された畑である「シュロスベルグ」のリースリングです。リースリングのスッキリとした飲みやすさ、フレッシュな果実味、それでいてしっかりとしたボディ。全体を通してみるとサクサク飲める造りながら非常にコクがあるように感じます。シャルドネのような力強さとはひと味違いますが、芯がしっかりした揺るぎない表情をしっかりと感じる事ができるので、白ワインが好きな人も、そうでない人にも広くお薦めしたい1本です。

一緒に飲んだ知人の感想は、「さすがはグラン・クリュ。最初、口に含んだ時は『少し甘い？』と感じたのですが、逆に喉を通ってからは爽快感に溢れ、舌の両端に残る白ワインの渋味、そして口先にはリースリングのフルーティーな風味を感じます。各要素がうまくまとまっているのでとても美味しくいただけるでしょう」とのことです。
（2000）

3,200円
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