フィリップ・パカレ
甲州
今月の特集ワイン「コノスル 〜その1〜」
------

- Good Quality Wine -

2000 Langhe Chardonnay L'angelica
Podere Rocche dei Manzoni生産者ワインリスト

Langhe Chardonnay L'angelica

モンフォルテ・ダルバにある「サント・ステファノ・ディ・ペルノ」と「ロカリータ・マンゾーニ」の畑で造られるシャルドネ100％のワインです。発酵と熟成にはバリックが用いられ、その期間は12～15ヶ月となっています。「ヴィーニャ・カッペッラ・ディ・サント・ステファノ」という優れたバローロを造るロッケ・デイ・マンゾーニの白ワインであり、想像以上に重厚なボトルや長いコルクを使用していることなど、造りだけでなく見た目からも期待が膨らみます。

抜栓直後からナッティーでマロン・ペーストのような香りが漂うので、一見すると濃厚で力強いスタイルかと思ってしまいますが、実際には力強いながらも角が丸く優しい表情となっています。正直なところ、まだ各要素の一体感がなく断層的な印象を受けますが、翌日、さらにその翌日と、日を置くごとに一体感が増し良質な資質が表れてくるので、焦らずにゆとりを持って接すれば、より多くのポテンシャルを引き出せると思います。
（2004/03）

5,000円
--

■ ホーム ＞ イタリア ＞ ピエモンテ ＞ ランゲ ＞ ランゲ　シャルドネ　ランジェリカ
■ Home ＞ Italy ＞ Piemonte ＞ Langhe ＞ Langhe Chardonnay L'angelica

338440