- Good Quality Wine -
セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％となっています。基本的には樽を使用しないで造られるのですが（僅かに使う場合あり）、それでもフレッシュな果実を楽しむようなタイプではなく、ギュッと詰まったタンニンを楽しむ、まさに「ボルドー」といった内容になっています。
まだ若い印象が強く、抜栓直後は強いタンニンと青い風味が漂います。2日目に持ち越すと大きくパワーダウンしますが、3日目になると逆に纏まりが出始め、シャトー・ボネが持つ本来の姿を垣間見ることができます（時間とともに、徐々にメルローらしさからカベルネらしさに焦点が移る）。
現状では抜栓後にしっかりと時間を与えることが必要ですが、それでも基本的には「タンニンを楽しめるかどうか」がポイントになってくるので、あくまでもボルドーが好きな人向けのワインだと思います。
（2004/05）
■ 生産地リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜ロンバルディア｜トレンティーノ・アルト・アディジェ｜ヴェネト｜フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
エミリア・ロマーニャ｜トスカーナ｜ウンブリア｜マルケ｜ラツィオ｜アブルッツォ｜モリーゼ｜カンパーニャ｜バジリカータ｜プーリア
カラブリア｜シチリア｜サルデーニャ｜ヴィーノ・ダ・ターヴォラ｜ヴィーノ・スプマンテ｜グラッパ ｜その他
フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜プロファンス｜ラングドック - ルーション
アルザス｜ロワール｜南西地方｜ヴァン・ド・ターブル｜シャンパーニュ｜ヴァン・ムスー
その他のヨーロッパ：スペイン｜オーストリア｜ドイツ｜ブルガリア｜ポルトガル
その他の国：南アフリカ｜カナダ｜カリフォルニア（アメリカ）｜スパークリング・ワイン（アメリカ）｜チリ｜アルゼンチン
オーストラリア｜ニュージーランド｜インドネシア｜日本
■ 主な生産者リスト ■
イタリア：ピエモンテ｜トスカーナ｜その他 ・ フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜その他
その他の国：スペイン｜南アフリカ｜アメリカ｜チリ｜アルゼンチン｜オーストラリア
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