【スプレッド・ワイン】シャトー・コース・ルージュ

- Good Quality Wine -

2001 Chateau Causse Rouge
Terra Burdigala

ステファン・ドゥルノンクールとフランソワ・ティエンポンが手を組んだ「テッラ・ブルディガラ」のワインです。年間生産本数1万5千本、セパージュはメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％となっています。

抜栓直後から素直な魅力が溢れ出し、メルローの柔らかい表情がうまく全体を纏めています。効果的にカベルネが補完している印象もあり、全体的なバランスと安定感は素直に評価できます。

価格から想像する以上のパフォーマンスをみせてくれるので、日々飲むワインとしてうまくターゲットが定まっていると思います。ただし、翌日に持ち越すと表情がフラットになる傾向にあるので、あくまでも「メインとなる料理の脇に添える」という姿勢を常に維持させておく必要があると思います。
（2004/05）

815円～890円（平均約848円）

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