- Good Quality -
トルブレックが造るセミヨン100%の白ワイン「ウッドカッターズ・ホワイト」です。
よく「果実爆弾」と比喩されるトルブレックは基本的に赤の方が有名ですが、白でもある程度のトルブレックらしさは出ていると思います。しかし、果実味や酸の存在は堅持されているものの、全体としてはやはり物足りない印象が強く、単一品種による表情の狭さ等がやや気になります。時間とともに各要素のバランスが流動し、時には良い表情も見せますが、現状ではまだもう一歩といった感があります。
(2004/09)