今月の特集ワイン「イタリア 〜サンジョヴェーゼ〜」
DRC
今月の特集ワイン「スパークリングワイン 〜その1〜」
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- Good Quality Wine -

2001 キャンティ・クラッシコ
カルピネート生産者ワインリスト

2001 Chianti Classico
Carpineto生産者ワインリスト

Chianti Classico

カスタルドやドガヨーロとは異なり、抜栓直後からでも比較的楽しむことができました。他のワインと同様に2～3日経過させることでより多くのポテンシャルを引き出すことができますが、現状では総じてより近づきやすい表情となっています。

クラッシコということもあり、より樽の風味が馴染んだ仕立てになっており、仄かに葉巻等の香りが漂っています。しかし、葡萄の表情は比較的タイトでサンジョヴェーゼらしい酸が主体となっています。時間が経過することで徐々に構造とボディの力強さをアピールしてきますが、基本的にはシンプルな方向性を持ったわかりやすいスタイルだと言えます。

素直に美味しく楽しめる内容になっているので、キャンティが苦手な人でなければ安定した満足感が得られると思います。ただし、カスタルドに対して約5割増の価格ということを考慮すると、相対的なコストパフォーマンスではかなり不利になるかもしれません。カスタルドやドガヨーロとの比較となると分が悪くなるのも事実ですが、兼ね備えたポテンシャル自体は評価できるので、単品でみた場合は良きキャンティだと判断できます。
（2004/10）

1,598円
83(W)

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