今月の特集ワイン「イタリア 〜サンジョヴェーゼ〜」
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2005 Cono Sur Viognier Limited Release Colchagua Valley Varietal Range
Cono Sur生産者ワインリスト

Cono Sur Viognier Limited Release Colchagua Valley Varietal Range

いち早くチリ国内で合成コルクやスクリューキャップを導入するなど、革新的とも言えるスタイルを品質重視の立場から積極的に推進するコノスルのヴァラエタル・ワインです(もっとも低価格なライン)。

体躯はややフラットで厚みに欠ける印象ではありますが、それらを補うトロピカルな果実味が魅力的で、ダレてしまわないようにキッと引き締める酸とともにうまく全体を纏め上げてくれます。全体的には以前飲んだ時よりも良い印象を受けました(その時飲んだのは2004年ヴィンテージ)。

温度が低めだと酸が強調され、特徴的な果実味がやや影を潜める傾向にあったので、派手な風味を好む場合はやや高めの温度、逆に落ち着いた様相を好む場合はやや低めの温度と、好みによってコントロールすればより楽しめると思います。
(2006/02)

658円~890円(平均約761円)
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