トスカーナ
今月の特集ワイン「2003年プリモ・パラテューム」
ピエロパン

- Good Quality Wine -

2005 Bourgogne Chardonnay
Domaines Bernard Moreau et Fils生産者ワインリスト

Bourgogne Chardonnay

シャサーニュ・モンラッシェに居を構える造り手「ドメーヌ・ベルナール・モロー」が手掛けるACブルゴーニュです。

ややトロミのある酒質に、ナッティさやオイリーさが感じられ、良年を感じさせる優れた酒質を垣間見せてくれます。抜栓日はやや苦みが立つ傾向にありましたが、翌日に持ち越すことで自然な果実の甘みが活きた心地よいスタイルに変化し、3日目になると今度はキリッとした立ち振る舞いが印象的なシャルドネらしい姿を見せてくれます。

ACブルゴーニュというクラスに位置していますが、実際には一歩踏み込んだポテンシャルを兼ね備えているように感じられます。そういう意味では価格に見合ったものを持っていると言えますが、現時点では本質的な気品よりも表層的な美味しさの方がより印象的だったので、「早く飲んでも分かりやすく美味しいシャルドネがブルゴーニュにある」という事実に、ニューワールド系に対するスタンスの一端を垣間みた気がしました。
（2007/09）

3,129円
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