トスカーナ
今月の特集ワイン「2003年プリモ・パラテューム」
ピエロパン

- Good Quality Wine -

2005 Bourgogne Chardonnay
Domaine Mongeard-Mugneret生産者ワインリスト

Bourgogne Chardonnay

スッキリした出で立ちで、キレや溌剌とした表情が主要素となっています。レモンを感じる酸や仄かなグレープ・フルーツ風味があり、若干苦みを伴うゴリッとした部分もありますが、全体的にはそつなく纏まっている印象を受けます。

抜栓日はシャープさが色濃く表れ、翌日になると僅かな丸みや果実感が増し、3日目になるとなだらかに落ちていくという指向性の変化が見られました。全体を通じてキリッとした表情が印象的なので、しっかり冷やして食事に合わせる最初の一杯として飲めば、その魅力を大いに享受できると思います。
（2008/08）

2,194円〜2,730円（平均約2,517円）
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