今月の特集ワイン「カリフォルニア 〜ピノ・ノワール&シャルドネ〜」
ラ・パッション
スパークリングワイン
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- Good Quality Wine -

2007 Dolcetto d'Alba Sorì Paitin
Azienda Agricola Paitin

Dolcetto d'Alba Sorì Paitin

ドルチェットの魅力がしっかり込められた落ち着きある表情が印象的です。溌剌とした資質ではありますが、思った以上に酸があり、なにより構造体に明確な力と安定感があるので、ドルチェットらしい程よいサイズの世界観ながらも存分に持てる力を発揮してくれます。

多少若さが先行する傾向にありますが、内部の均質さや一定基準をクリアした造りの良さがあるので、抜栓〜3日程度の余裕を持ってゆったり向き合えば、持っている資質は十分引き出せると思います。魅力溢れるような「誰が飲んでも美味しい!」といったスタイルではなく、どちらかというポテンシャル系の「良い資質を感じるワイン」といった系統ではありますが、2千円ぐらいの価格帯であれば十分納得出来る内容になっているので、デイリーであっても良質なドルチェットを楽しみたいという人にとっては有り難い存在になりそうです。
(2009/06)

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