- Very Good Quality -
ハンガリーの「トカイ」との兼ね合いもあり、「トカイ・フリウラーノ」の名称が使えなくなってしまいましたが、他の多くの生産者が「フリウラーノ」という名称を使用しているのに対し、ダリオ・プリンチッチはラディコンと同様に「トカイ」のスペルを逆にした「ヤーコット」という名称を使用しています。
他のダリオ・プリンチッチのアイテムと比較すると、色調は相対的に薄めではありますが、見た目に反し、コアの堅牢性やポテンシャルに秀でる充実した内容となっています。かなりしっかりとした酒質なのが印象的で、苦み、酸、シトラス、アルコール、甘味など、独自性ある世界観の中に各要素をキッチリ詰め込み奇麗にバランスしています。
リボッラ・ジャッラやピノ・グリージョは、どちらかというと細めで小振りなグラスの方が表情が鮮明になる傾向にありましたが、ヤーコットに関しては逆に大振りなグラスでしっかりと広げてやらないと、心地良い広がりを持つ甘味(果実+アルコール)が隠れてしまい、結果として厳しい表情が先行する傾向にあったので、出来ればサイズの大きいグラス(モンラッシェ用のグラスなど)を事前に用意しておくことをお勧めします。
(2013/03)