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- Good Quality -

2016 Grace Koshu
Chuo Budoshu Co., Ltd. (Grace Wine)生産者ワインリスト

Grace Koshu

主に勝沼町鳥居平地区や菱山地区などの山路地帯で栽培される甲州が使用されています。2016年ヴィンテージは、欧州向けの輸出ボトル(Grace Koshu Private Reserve)がデキャンター(Decanter World Wine Awards 2017)で95点を獲得し、ブラン・ド・ブランと同様にプラチナ賞の栄光に輝いています。

甲州らしいクリーンで清涼感ある流麗さは一定水準でキープしつつも、以前より要素の充実感や密度感の高さが非常に印象的です。まさに、ワイン造りにおける様々な技術が著しく向上していることが鮮明に伝わる内容だと言えます。また、甲州特有の苦味もしっかり打ち出されている傾向にあり、その充実感とともにコントラストのはっきりとした表情が広がるので、もし優しく綺麗な甲州を想像していると、場合によっては少し違和感を覚えるかもしれません(全体的にドイツ系品種のような雰囲気も)。

翌日に持ち越すと、より苦味にスポットが当たる傾向にありますが、全体像としてのバランス感は概ね維持されているので、それほど大きな問題にはならないと思います。むしろ旧世代の甲州とは一味異なる、現代的な水準で再構築された甲州像には大きな可能性を感じるので、その進化の過程をより積極的に楽しんでもらいたいところです(そういう意味では価格の上昇が唯一のネックかも?)。
(2018/01)

参考市場価格:2,700円
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