今月の特集ワイン「イタリア 〜サンジョヴェーゼ〜」
DRC
今月の特集ワイン「スパークリングワイン 〜その1〜」
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- Good Quality Wine -

N.V. フランコリ　ブルット・レセルバ　カバ
カステル・ドール生産者ワインリスト

N.V. Francolí Brut Reserva Cava Método Tradicional
Castell d'Or S.L.生産者ワインリスト

Francolí Brut Reserva Cava Método Tradicional

セパージュはマカベウ50％にパレリャーダ50％。同じカステル・ドールのカステル・デ・ラ・コマンダよりも好印象で、熟成期間が長いレセルバということもあってか（18ヶ月以上）、体躯に程よい落ち着き感や熟れが感じられ、一般的な「お手軽カバ」よりも個性に落ち着きがみられるだけでなく、加えてよりシャンパーニュに近い佇まいも仄かに携えています。泡はやや荒めでガス感が強く、泡持ちもあまりよくありませんが、それでもがさつや荒れといった要素は控えめな傾向にあり、どちらかというと落ち着いた飲み口と素直な心地良さが広がります。

この価格帯でこの内容であれば多くの人が満足できると思うので、カバらしい際立つ個性があまり得意でない人にも十分お薦めできると思います。
（2011/12）

1,000円〜1,260円
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