甲州
今月の特集ワイン「2003年プリモ・パラテューム」
ピエロパン

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1996 Chianti Classico
Castello di Ama生産者ワインリスト

Chianti Classico

メルローの塊「ラッパリータ（L'Apparita）」で有名なアマのキャンティ・クラッシコです。

さすがに世の中の評価が高いキャンティ・クラッシコなだけあって、かなり美味しいものに仕上がっています。抜栓後まもないうちは、しっかりとしたボディに静かな酸味が乗った、「らしい」キャンティの姿が印象的でしたが、翌日になると酸味の周りにしっかりとしたボディの塀ができており、非常に優れたバランスを感じます。全体的な表情をみてみると、ランチャに比較的近い造りだと言えるでしょう。

多少奥行きや重厚さに欠ける面もありますが、それを補って余りあるバランスの良さが秀逸です。ランチャ、フォントディのキャンティ・クラッシコと共に、かなりお薦めできるキャンティ・クラッシコだと言えます。
（2001/02）

1,980円〜3,500円
88〜89(SW)

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