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- Good Quality -

1994 Domaine Boyar Cabernet Sauvignon Royal Reserve
Domaine Boyar

Domaine Boyar Cabernet Sauvignon Royal Reserve

「ロイヤル・リザーブ」は、スペインへ亡命していたシメオン王がブルガリアに一時帰国したのを記念して造られ始めました。選りすぐった葡萄だけから造られたブルガリア最高峰のワインであり、ブルータス誌における東欧ワイン対決においてこのワインの1989年がダントツで一位に選ばれています。

味は凄くまろやかで優しさあふれる造りになっています。しかし葡萄の旨味があまり感じられず、かなり閉じたものになっていました。時間をおいてやる事で多少開いてきますが、やはり全体的に物足りなさを感じます。このあたりは多少好みの問題かもしれませんが、もう少しエネルギーあふれる部分が欲しいところです。
(2000)

参考市場価格:2,380円
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