抜栓直後は、美味しいながらもなにか物足りなさが残る印象でしたが、翌日になるとその希薄感が嘘であったかのように開いていました。しっかりとしたベースにしっかりとした果実味。バランスが良いので今すぐ飲んでも十分美味しく飲めます。全体的にはシガラと同じ方向性を感じるので、これがシャプティエの造りなのでしょう。個人的にも好きな造り手なだけに、ぜひお薦めしたい1本です。
（2000/12）

■ 生産地リスト ■

イタリア：ヴァッレ・ダオスタ｜ピエモンテ｜リグーリア｜ロンバルディア｜トレンティーノ・アルト・アディジェ｜ヴェネト｜フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア｜エミリア・ロマーニャ｜トスカーナ｜ウンブリア｜マルケ｜ラツィオ｜アブルッツォ｜モリーゼ｜カンパニア｜バジリカータ｜プーリア｜カラブリア｜シチリア｜サルデーニャ｜ヴィーノ・ダ・ターヴォラ（ヴィーノ）｜ヴィーノ・スプマンテ｜グラッパ｜その他

フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜プロファンス｜ラングドック - ルーション｜アルザス｜ロワール｜ジュラ｜南西地方｜ヴァン・ド・ターブル｜ヴァン・ド・フランス｜シャンパーニュ｜クレマン｜ヴァン・ムスー

その他のヨーロッパ：スペイン｜オーストリア｜ドイツ｜ブルガリア｜ポルトガル

その他の国：イスラエル｜南アフリカ｜カナダ｜ワシントン（アメリカ）｜オレゴン（アメリカ）｜カリフォルニア（アメリカ）｜スパークリング・ワイン（アメリカ）｜チリ｜アルゼンチン｜オーストラリア｜ニュージーランド｜インドネシア｜日本

■ 主な生産者リスト ■

イタリア：ピエモンテ｜トスカーナ｜その他
フランス：ボルドー｜ブルゴーニュ｜ローヌ｜その他
その他の国：スペイン｜ドイツ｜ポルトガル｜南アフリカ｜アメリカ｜チリ｜アルゼンチン｜オーストラリア｜ニュージーランド｜日本

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1998 Saint-Joseph Deschants
M. Chapoutier

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