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- Good Quality -

1997 Vieilles Vignes du Château Segonzac
Château Segonzac

Vieilles Vignes du Chateau Segonzac

抜栓直後から、線は若干細いながらも強いタンニンを伴った渋みと苦味が印象的ですが、フィニッシュがあまりにも軽く静寂な雰囲気なので、かなりの戸惑いを感じてしまいます。その後ヴァキュヴァンを使用してで2〜3日程寝かせてやると、狭く鋭かったタンニンの山が崩れ、裾野の広がりを若干感じることができました。そしてそれに加え、隠れていた果実味が若干顔を出してきたので、結果、時間をたっぷり与えてやる事で程よく飲みやすいスタイルへと変化していく、デイリーとしての資質をよりよく持ったワインだと思います。
（2001/09）

参考市場価格1,380円
点数評価--

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