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バロッサ・ヴィンヤーズからの選ばれた貴腐葡萄(セミヨン)で造られる極甘口ワインです。
適度の瓶熟を経たおかげか、角がなく一体感があり、程よく「ちょうど飲み頃」という印象を受けます。極甘口らしい豊満な甘みと、それに負けないバランスのとれた酸が悠然と位置し、「ワイン」としてというよりも「飲み物」として素直に楽しめる美味しさがあります。
貴腐ワインに期待する複雑さや、精緻な酸からくる独特の世界観は特に感じられませんが、エッジの丸みとたっぷりの甘みから来る柔和さは飲み手に対する敷居をグッと低くしてくれるので(近寄りやすく受けの良い表情)、全体的にみると「コストパフォーマンスの高い良質なデザートワイン」だと言えます。
(2007/03)