- Good Quality -
領地は240haを超える広さで、まさにメドック最大級の規模と言えるのが「シャトー・ジスクール」です。グレート・ヴィンテージとなった2000年は、過去をさかのぼると1975年以来の出来映えとも言え、価格が高騰する時代の流れの中では、非常にお買い得感のあるアイテムだとも言えます。
液面に触れる部分のコルクが「黒」と言える程の染まり具合で、見るからに非常に凝縮した液体密度が感じられます。とても良く出来た品格ある造りで、ヴィンテージの良さも感じられますが、思いのほか物腰が柔らかく、若干腰砕け傾向にあるのが残念なところです。とはいえ、各要素は丁寧かつ綿密に織りなされ、全体を通しての一体感や滑らかさからくる表情は十分評価できます。
味自体は若干シンプルですが、香りに複雑さがあり、漢方系の要素を主体としたハーブ風味と熟した果実が相まって、素直に楽しめる懐具合となっています。系譜としてはリッチ系だと言えますが、断じてヘビーな体質ではなく、連綿と積み重なる豊かさや氏素性の良さが感じられるスタイルなので、純粋な味以上に高い満足感が得られる、まさに「ボルドーの持つ力量」が伝わる良きアイテムだと言えます。
(2008/05)