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- Good Quality -

N.V. Cava Emendis Brut Nature
Emendis生産者ワインリスト

Cava Emendis Brut Nature

使用される葡萄品種はチャレッロ50％、マカベオ25％、パレリャーダ25％。日常飲みにちょうどピッタリのスパークリングワインとなっています。

カバらしいスッキリ感ある仕立てとなっていますが、ややフラットで内容の充実さに欠ける傾向にあります。アクセントとして青リンゴ系の風味が感じられますが、あまり力が無く、どこか季節外れ的な疎外感があるので、多少魅力にかける印象かもしれません。

しかし、この価格帯のスパークリングワインとしては珍しく「翌日以降の方が美味しい」傾向にあり、不思議なことに時間とともに当初欠落していたボリュームが蘇ってきます（シャンパンストッパー必須）。2日目、そして3日目と、日をまたぐほどにそつのない表情を見せてくれるので、最終的には価格に見合う程度の中身は見せてくれると思います。
（2009/12）

参考市場価格1,000円〜1,239円
点数評価--

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