進化と発展を続ける「日本ワイン」
キャンティ&キャンティ・クラッシコ
偉大なる王のワイン「バローロ」
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
進化と発展を続ける「日本ワイン」
特別特集「シャブリ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
大地の恵みと多様なテロワール「エトナ」
新たな潮流「スパークリング日本酒」
ジュヴレ・シャンベルタン
白ワインの聖地「フリウリ」
特別特集「ニュイ・サン・ジョルジュ」
楽天市場「バローロ」
楽天市場「バルバレスコ」
楽天市場「パウエル&サン」
------

- Good Quality -

2011 Bourgogne
Sérafin Père & Fils

Bourgogne

クラスを大きく逸脱するようなことはありませんが、それでもACブルゴーニュとしては厚みや充足感が実感できる傾向にあります。ブルゴーニュとしては色調が濃いめですが、やや古風な樽系要素に(それでもセラファンらしく新樽比率はACブルゴーニュですら50%)、古典的な酸、仄かな苦味と渋みなど、一言で言うなら「質実系な地味な世界観」となります。

派手さがないので、一見するとその良さが伝わりにくい傾向にはありますが、時間とともにじわりじわりと表出するその滋味深さは、ワインを飲み慣れている人であれば十分理解できると思います。やや時間がかかる系の世界観ではありますが、ふと気がつくと飲み干している、そんな不思議な魅力を持っていると言えます。
(2016/03)

参考市場価格4,771円~6,686円(平均約5,614円)
点数評価--

ホーム > フランス > ブルゴーニュ > AC ブルゴーニュ > ブルゴーニュ
Home > France > Bourgogne > AC Bourgogne > Bourgogne

Global Partners