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- Good Quality -

N.V. André Clouet Silver Brut Nature
André Clouet

André Clouet Silver Brut Nature

アンドレ・クルエが手がけるノン・ドゼ(補糖を一切行わない)がこのシルバー。グラン・クリュのピノ・ノワール100%で造られるブラン・ド・ノワールとなります。

アタックの程よいキレと細身ながらしっかりとしたコアを持つ酸、その後に感じるボディの豊かさと丸み、そして果実の優しい甘み、これらが程よい酸化熟成風味と相まって、グランド・レゼルヴ以上のパッケージングを披露してくれます。シャンパーニュのノン・ドゼは、どうしても鋭さが先行しがちで葡萄そのものの力との差、そのバランス感に問題が出やすい傾向にありますが、ピノ・ノワールによる豊かなボディのおかげもあってか、ノン・ドゼにより多くの可能性を感じるフランチャコルタにやや近いエネルギーバランスでもあり、全体を通してよりポジティブな印象を受けます。抜栓翌日以降に持ち越すと、さすがにシャープで鋭い表情、そして酸がより先行するようになりますが、抜栓日はかなり良好な世界観を披露してくれるので、比較的手頃な価格なことも踏まえると、ノン・ドゼの世界観を楽しむ一歩として、非常に有用なアイテムになりそうな印象があります。
(2017/08)

参考市場価格:4,334円〜7,344円(平均約5,707円)
点数評価:91(IWC)、91(WA)、88(WS)、85(JCL)、67(HH)

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