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- Good Quality -

2014 Flying Sheep Hawke's Bay Merlot Cabernet Sauvignon
Osawa Wines (Osawa NZ Limited)生産者ワインリスト

Flying Sheep Hawke's Bay Merlot Cabernet Sauvignon

大沢ワインズの原点であり、フラッグシップとも言えるシリーズがこの「フライング・シープ」。一時期はフライング・ムートンという名称でもリリースされていましたが、開梱した畑がもともと放牧地で、そこにいた羊達には新たな土地に移動してもらったという経緯を踏まえ、この名がつけられています。

カベルネらしいグリーン系のハーブ風味が心地よいアクセントになっていますが、ボディそのものは非常に丸く豊満で、メルローらしい柔軟性ある心地よさを基軸としています。プラムやチェリー系の熟した妖艶風味がコアにあるものの、決して大味なスタイルではなく、滑らかなテクスチャを持つ丁寧な表情なのが印象的です。既に一定水準の熟成感があり、表情そのものはかなり落ち着いているので、気軽に飲んで楽しめる状態だと言えます。
（2018/05）

参考市場価格2,570円
点数評価--

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