キャンティ&キャンティ・クラッシコ
偉大なる王のワイン「バローロ」
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
進化と発展を続ける「日本ワイン」
進化と発展を続ける「日本ワイン」
特別特集「シャブリ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
大地の恵みと多様なテロワール「エトナ」
新たな潮流「スパークリング日本酒」
ジュヴレ・シャンベルタン
白ワインの聖地「フリウリ」
特別特集「ニュイ・サン・ジョルジュ」
楽天市場「バローロ」
楽天市場「バルバレスコ」
楽天市場「パウエル&サン」
------

N.V. Villa d'Est Cidre
Villa d'Est Gardenfarm and Winery生産者ワインリスト

Villa d'Est Cidre

長野県の上田市で栽培される「ふじ」をメインに、フランス式のプレス機で搾汁、そしてブルターニュ地方の伝統的製法に倣って醸造したシードルになります。

やや黄緑がかった色調で、全体にかなりスッキリとしたシンプルな表情なのが印象的です。ヨーロッパのシードルとはかなり異なる印象ではありますが、薄めのボディにかなり個性的な風味が感じられることもあって、多少飲み手を選ぶ世界観な印象だったりもします(やや還元臭のようなニュアンス)。

抜栓時に吹きやすい傾向にあり、ボトルの底に若干の澱も見られますが、それでも特に扱いにくいと言う印象はないので、7%と言う飲みやすいアルコール感も手伝って、気軽に日々の食中酒として嗜む新たな選択肢になりそうです。
(2021/12)

参考市場価格1,870円
点数評価--

ホーム > 日本 > 長野県 > ヴィラデスト シードル
Home > Japan > Nagano > Villa d'Est Cidre

Global Partners