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- Good Quality -

2019 Miyoshi Wine Tomoé Chardonnay Reserve
Hiroshima Miyoshi Winery Co., Ltd.生産者ワインリスト

Miyoshi Wine Tomoé Chardonnay Crisp

広島県三次市で栽培されるシャルドネを使用し、樽熟成で仕上げたキュヴェになります。

色調は淡い黄色で、クリスプと比較するとしっかりとした色付きなのが印象的です。熟成に樽を使用したタイプですが、分かりやすい樽香がするような事は一切なく、程よいボディの厚みと充足感にうまく寄与しているような傾向にあります。基本的にはスッキリとした爽やかなスタイルで、表情はシンプルかつニュートラル。しっかりとした酸を基調とした、レモンを感じるサッパリとした表情なので、幅広い場面でどのような料理とも合わせられそうな万能さが特徴と言えるかもしれません。

特別な個性を持ったタイプではないものの、それでもベースとなる造りは良好で、土台となる部分の充足感と酸を基軸としたスッキリ感はいたって好印象で、どことなくソーヴィニヨン・ブランが持つ爽快感にも似た表情を持っているので、重くならず非常に飲みやすい印象です。とはいえ、クリスプと同じようにアルコール度数は13%と、意外と高めなので多少注意が必要です。
(2022/04)

参考市場価格2,420円
点数評価--

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