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- Good Quality -

2020 Fiano di Avellino Pietracalda
Feudi di San Gregorio生産者ワインリスト

Fiano di Avellino Pietracalda

アヴェッリーノにある単一畑（海抜450m）が「ピエトラカルダ」。定期的にバトナージュしながら、ステンレスタンクで3ヶ月熟成、ボトリング後に最低2ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。

色調はやや黄緑系。スッキリとした爽やかなハーブ風味に、ヒリリとした辛味が表情をしっかり引き締めます。硬水のミネラルウォーターを飲んだ時の質感に近い印象で、軽い苦味や収斂性を有するミネラル系の要素が感じられますが、それでも明確な蜜感やボディのボリューム感など、凝縮したフィアーノの魅力が存分に込められていることもあってか、全体的には鋭さが先行するようなこともなく、程よい親しみやすさと充実感を生み出しています。

まさに現実的に「食事とともに飲むことでより輝くスタイル」になっていて、一般的な和食とはやや合わせにくい傾向にありますが、逆にイタリアンとは抜群の相性の良さを見せてくれるので、ペアリングで上手くサービスすれば兼ね備えたポテンシャル以上の高い満足感が得られる傾向にあります（かなりポジティブな個性とスタイル）。
（2022/08）

参考市場価格2,640円〜4,378円（平均約3,576円）
点数評価92(WA)

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