- Good Quality -
使用されているメルローは標高480mにある「Tora」と標高440mの「Kuro」のもので、フラッグシップ的なポジションとなる自社畑100%のエステート・メルローになります(収穫日は9月12日~17日)。
他のキュヴェと比較すると最も質実で甘味も穏やかな傾向にありますが、それでも坂城葡萄酒らしい共通するスタイルで同一の世界観となっています。ボディそのものは軽やかで日本ワインらしい表情ではありますが、メルローらしい丸みのあるテクスチャに黒系の果実感、そして程よいスパイス要素が心地よく、豊かなタンニンも内包しています(未熟な青みなどは一切感じられない)。流石に造り手を代表する上級キュヴェなだけあって構成要素は他のキュヴェよりも分があり、そのポテンシャルについても最も高くなっています。
ちなみに、このワインは日本ワインコンクール2024で「銅賞」を受賞しています。
(2025/02)