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- Good Quality -

2024 Sauvignon Blanc
Yamazaki Winery生産者ワインリスト

Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨン・ブランはワイナリーから一望出来る南斜面の畑で栽培され、樹齢は15年。

非常に心地よく綺麗で良質なソーヴィニヨン・ブラン像が展開する印象で、グレープフルーツのようなシトラス風味に、爽やかな草原のようなアクセントがありつつも、全体は綺麗にスッキリと纏まっています。全体像としては硬質感のあるキリッとした系譜にありながらも、内包する柑橘要素は夏みかんのようなプリッとした肉厚感あるタイプなのが非常に面白く、同時に全体を適度な苦味やミネラル系要素で引き締める傾向にあります。良好なパッケージングと明確な指針を感じる出来の良いソーヴィニヨン・ブランといった印象ですが、味覚で感じる以上の酸を内包している印象でもあり、この豊かな酸の影響で一定の距離感が生まれているのも確かです。とはいえ、単に気軽に飲むのが少ししんどいというだけで、その品質は十分な水準に達しているので、このスタイルを理解して向き合うのであれば特に問題はなさそうです。良質なソーヴィニヨン・ブランが奏でる北海道三笠市のテロワールと、進化を続ける山﨑ワイナリーの手腕を存分に噛み締めて欲しいところではあります。
（2025/05）

参考市場価格3,300円
点数評価--

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