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- Good Quality -

2022 Ajimu Wine Pinot Noir
Ajimu Budoushu Koubou生産者ワインリスト

Ajimu Wine Pinot Noir

自社畑の「あじむの丘農園」で、2016年に栽培を始めたのがこのピノ・ノワール。一般的なピノのイメージとは異なり、充足感が伝わる大分の「安心院」という地が生み出すテロワールの特色がしっかりと反映された独自性のあるスタイルになっています。ボディは丸くポッテリとしていますが、ピノらしからぬボリューム感と豊かなタンニンが印象的で、重心は低めでニュートラルな色彩を持つ果実感によって指向性そのものは無個性系とも言えますが、それでも全体像自体が一般的なピノとは異なるので、結果としてそのスタンスや資質そのものに対して独自性を感じる傾向にあります。

ブルゴーニュのようなエレガントさや、ニュージーランドのような充実した仕上がりともまた異なり、他の産地とは一概に比較出来ないピノ像なだけにあまり一般受けするタイプではないとも言えますが、それ故に品種云々というよりも安心院のワインそのものが好きな人に対して選んで欲しいタイプのワインだとも言えます。
（2025/06）

参考市場価格4,200円
点数評価--

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