- Good Quality -
1864年にモンターニュ・ド・ランスのブジーでスタートした家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)が「ポール・ルイ・マルタン」。今回のキュヴェはセパージュがピノ・ノワール70%にシャルドネ30%。ドザージュは5g/lのエクストラ・ブリュットで、使用される葡萄は100%ブジー産のグラン・クリュになります。
多くの人が想像するであろうシャンパーニュらしいイーストの香りが広がり、口当たりは優しく仄かな甘味が広がり、バランスの取れた酸が心地よく全体を通して良好なパッケージングが構築されています。ボディは軽めで凝縮感があるようなタイプではありませんが、ピノらしい優しい口当たりに適度なシャープさが加わり、どちらかというと独自の個性を感じるようなRMらしさよりもNM的な大手メゾンらしい安定したスタイルに近いと言えるかもしれません。ドザージュの量が抑えられたエクストラ・ブリュットではありますが、近年の温暖化の影響もあってか特に鋭すぎるようなことはなく、多くの人に向けた中庸道的シャンパーニュ像が一貫して広がるので、多くの場面で無理なく訴求しそうな印象でもあります。
(2025/06)