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- Good Quality -

2024 Koshu Blanc
Kyoto Winery Shijo Kawaramachi Jozo (Chaos Co., Ltd.)生産者ワインリスト

Koshu Blanc

山梨県韮崎市の栽培農家「渡部さん」の甲州を京都の四条河原町にある髙島屋、その新館「T8」ゾーンの地下1階「Eat8」ゾーンにある完全都市型のアーバンワイナリーで醸造。野生酵母で醸造し、酸化防止剤を一切使用せずそのままノンフィルターでボトリング。アルコール度数11％。

1年の熟成後に試飲した前年とは異なり、今回はリリース後数ヶ月での試飲となります。よりフレッシュな状態ということもありますが、それでも前年よりも集中度や鮮明度が明らかに上で、基本的には自然派ワインらしいたおやかな優しく軽やかな立ち振る舞いではありますが、それでも果実感は適度なコントラストがあり、レモン、グレープフルーツ、桃などの要素が優しく広がります。全体像としては非常に良好ですが、それでも若干酢酸のニュアンスが出ているようで、後味には若干ですが唐辛子系の辛味が出ているので、もしかするとブレットやフェノール系化合物の問題が発生しているのかもしれません（詳細は不明）。とは言え、しっかりと冷やして温度帯を低く保てばほぼ分からないぐらいの程度なので、集中して向き合うような飲み方でなければ気が付かない人も多そうな印象です。
（2025/08）

参考市場価格4,700円
点数評価--

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