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2024 Ajimu Wine Moroya Koshu
Ajimu Budoushu Koubou生産者ワインリスト

Ajimu Wine Moroya Koshu

2011年に竣工した「あじむの丘農園」で栽培された甲州で造られる、限定醸造の白ワインです。農家と醸造家の努力の賜物でもあるワイン醸造を、2本の対になった矢に例えて「諸矢（もろや）」と名付けられています。

シトラスの風味をベースに、グリ系の品種にも似た苦味があり、安心院らしい充足感あるボディを持ちながらも、甲州らしい瑞々しさやキレも兼ね備え、酸と果実味のバランスも良好です。各ピースがそれぞれ明確に配置され全体像を構築し、終始崩れることのない安定したバランス感で世界観を形作っているので、いつどのような場面でも安心して楽しめるだけの良好な表情を生み出しています。反面、技術的な側面の影響も色濃く感じるので、不満はないものの逆に感動するような訴求力を生み出すこともないという、少し贅沢な悩みを内包しているとも言えます。
（2025/09）

参考市場価格3,177円
点数評価--

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