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- Good Quality -

Kuri to Risu Mademo (Chestnuts & the Little Squirrel)
Derailleur Brew Works生産者ワインリスト

Kuri to Risu Mademo (Chestnuts & the Little Squirrel)

大阪の西成区にある個性的なブルワリー「ディレイラブリューワークス」が手掛けるクラフトビール。スイーツの「モンブラン」をピルスナースタイルのビールとして再構築したデザートビール。ドイツ製造の麦芽に、マロンペースト、乳糖、ココナッツクリーム、ホップを使用。ABV4.5。ブリュワーは「シムモー」。

異常に泡が荒く多いのが特徴で、すぐに溢れるのでサービス時は要注意です。しかも泡の質感がモコモコとした軽く消えやすいタイプなので、見た目が少し汚れたように見えることもあり扱いも難しい印象です。実際の味わいに関しては、クリーム感あるテクスチャにマロンペースト（栗ではなく）の程よい甘さが印象的で、程よいロースト感も相まって黒ビール系のテイストとなっています。ワインでもお馴染みとなっているオフフレーバーのダイアセチルを敢えて残したスタイルになっているようですが、実際には特に気になることはないので全体的なバランス感は良好です。スイーツと共に楽しめるやや甘いビールというスタンスが面白いところではありますが、甘さの方向性がどちらかというと工業製品的でもあるので、バランスは良好ですが多少好みは分かれるかもしれません。

面白い立ち位置なので個人的にはポジティブな印象で、同じスタンスのビールとしてより完成度が高いスプリングバレーのアフターダークなどもあるので、こういったニッチなジャンルが好きな人にとっては、選択肢が増えること自体、非常にありがたいことだとも言えそうです。
（2025/12）

参考市場価格700円（350ml x 1）3,120円（350ml x 6）
点数評価--

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