- Good Quality -

大阪の西成区にある個性的なブルワリー「ディレイラブリューワークス」が手掛けるクラフトビール。ノーブルホップの一種「Spalter」を使用したイタリアンピルスナー。ドイツ製造の麦芽にホップを使用。ABV6、IBU18、SRM3.3。
シンプルにスッキリと仕上がった明快なピルスナーで、軽やかかつ爽やかな苦味が心地よく、透明感のあるストレートな風味が日本人の飲み慣れたスタイルのビール像とうまくマッチする印象でもあります。王道的な分かりやすいスタイルでありながらも、口当たりの良い軽快さと、大手の大量生産系ビールにはないクラフトビールらしい爽やかな香りがうまくマッチしていて、全体を通して非常にポジティブな印象を受けます。
(2025/12)