- Good Quality -

大阪の西成区にある個性的なブルワリー「ディレイラブリューワークス」が手掛けるクラフトビール。「スタンドうみねこコト」の5周年を記念して造られた、まさかすぎる抹茶テイストの「ブラゴット(麦芽と蜂蜜を使ったビール)」がこの「泡般゜若DMC」。ドイツ製造の麦芽(小麦)、蜂蜜、緑茶、抹茶(京都産の宇治抹茶)、ホップを使用。ABV4.5、IBU4。
衝撃的な「緑色のビール」という、他にはない圧倒的な個性が印象的で、この緑色に関しては着色料無添加で、退色しないよう特別な抹茶を加えてこの色調をキープしています。そういう意味においては、見た目も味わいも、どこか「甘さを控えめにしたグリーンティー」のような雰囲気でもあり、仄かに広がる緑茶系の風味と相まって、優しい甘味と共に面白い表情を生み出しています。
(2025/12)