- Good Quality -

新潟県の胎内市が運営するという、まさかの市営ワイナリーがこの「胎内ワイナリー」。「アッサンブラージュ」は最も手頃な価格帯のスタンダードアイテムですが(まさかのギフトボックス入り)、それでも胎内市の自社畑100%で造られるという完全ドメーヌタイプで、標高は約160〜250m、南西向き斜面で地質は泥岩と花崗閃緑岩、土壌は礫混じりの粘土で、セパージュはツヴァイゲルトとメルローのブレンドになります。
第一印象から、まさにオーストリアやドイツ系品種を想起させる清涼感のあるトーンを基軸とした酸主体の表情が広がります。それでも口当たりはクリーム系の資質が程よい丸みを生み出していて、ボディも比較的軽やかでありつつも、メルローの持つ丸みやボリューム感がうまく支えてくれているような印象です。テクスチャも綺麗で、手頃な価格帯とは思えないぐらい整った表情と資質を持っているので、王道ではないものの優等生らしい立ち振る舞いを感じる良好な世界観だとも言えます。
胎内ワイナリーを象徴する品種としては「ツヴァイゲルト」がやはり最も印象的ですが、今回試飲したアッサンブラージュはメルローによるブレンド効果もあってか、程よい果実味がプラスされたことでどちらかというとドルンフェルダーのような雰囲気が感じられ、品種特性よりも胎内ワイナリーという造り手のスタイルを感じるのに丁度良い立ち位置のアイテムだと言えるかもしれません。
(2026/03)