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- Good Quality -

1994 Château Cissac
Château Cissac

Château Cissac

シャトー・シサックのオールド・ヴィンテージです。ポイヤックの西隣の畑で造られ、新樽比率は30〜40%で18〜20ヶ月間樽熟成されます。セパージュはカペルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー20%、プティ・ヴェルド5%となっています。

少し苦めの樽要素が残っていますが、シンプルながらも緩やかなラインを持ったボディが印象的で、酸味と果実味がうまく絡み合った特有の甘酸っぱさが、よりキュートな表情となって独自の世界観を打ち出しています。

大筋では1993年と同じような構成ですが、指向性そのものが少し異なっているので、もしかすると飲み手の嗜好によって評価が分かれるかもしれません。1993年はより良く熟成して落ち着いたボルドーらしさを感じましたが、1994年はより明確な個性(表情)を感じるので、ひょっとしたらこちらの方が一般的な間口が広いかもしれません。両者を飲み比べてみると、それぞれの違いがよくわかって面白いと思います。
(2004/04)

参考市場価格:1,400円~3,680円(平均約2,703円)
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