- Good Quality -
山梨県の「まるき葡萄酒」、長野県の「ドメーヌ・コーセイ」とともに、同じグループレゾンに属する北海道のワイナリーが「ドメーヌ・レゾン」。ヤギを放牧し共存するサステナブルな葡萄栽培を中核に、自然の力を生かしたワイン造りを行っています。
より手軽なレンジの「バローン」は、通常は買い葡萄で造られるシリーズになりますが、このケルナーについては自社農園100%で造られています。上のレンジのケルナーとの違いは、より早い段階で収穫を行い酸が残った葡萄を使用する点ですが、それでも意外と糖度は高く貴腐も若干混じっていることもあってアルコール度数は13%あります。かなり鮮烈な表情で、洋梨や青リンゴ、ライチのようなフルーティーな果実味がストレートに伝わり、良好な口当たりを生み出しています。とはいえ、純粋な葡萄の力よりも酵母的で技術優先な印象で、中位にやや苦味がありざわついた資質が多少亜硫酸的な印象ではありますが、それでも翌日に持ち越すとかなり良好な表情へと推移するので、本質的な部分の良さは十二分に感じることができます。
(2025/05)