楽天市場「バローロ」
楽天市場「バルバレスコ」
楽天市場「パウエル＆サン」
------

- Good Quality -

2024 Bacchus
Yamazaki Winery生産者ワインリスト

Bacchus

主に甘口や中口で仕上げられることが多いドイツ系品種がこのバッカス。山﨑ワイナリーでは、ワイナリーから一望出来る南斜面の畑で栽培され、樹齢は26年となっています。アルコール度数は11％と控えめで、2024年ヴィンテージはソーヴィニヨン・ブランが補助品種としてブレンドされています。

色調は淡いものの、その風味は溌剌としていて非常に明快で、洋梨、青リンゴ、ライチなどのコントラストが明確なフルーツ感と甘味が非常に印象的で、後味にかけて爽やかな草原のようなハーブ感が仄かに広がります。以前よりも明らかに集中力が上がっている印象で、輪郭も明確で磨き上げられたその質感など、従来よりも一段上の水準に引き上げられた印象でもあります。ただその反面、ワイン単体として飲んで楽しめるぐらいの仕上がりになっているものの、それでも純粋な甘味によりスポットが当たる傾向になった結果、逆に言うと日常の料理とは合わせにくくなっている印象でもあるので、日本の食卓で気軽に飲んで欲しいワインとしての立ち位置としてはややハマりにくくなっているかもしれません。とはいえ、純粋なクオリティは明らかに向上しているので、従来の親しみやすさに加え、良質な構成要素が加味されたそのスタイルは十分評価されて然るべき水準だといえます（このご時世に価格が据え置きというのも驚異的）。
（2025/05）

参考市場価格2,200円
点数評価--

■ ホーム > 日本 > 北海道 > バッカス
■ Home > Japan > Hokkaido > Bacchus

Global Partners