- Very Good Quality -

アルバ醸造学校を創設したドミツィオ・カヴァッツァが1894年にバルバレスコの農民を9人集めて組織し、その後発展したのがこの「プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ(バルバレスコの協同組合)」です。
通常のバルバレスコが毎年安定したクオリティを発揮し評価を得ていますが、優れたヴィンテージにはアジリ、モッカガッタ、モンテフィーコ、モンテステファノ、オヴェッロ、パイエ、ポーラ、ラバヤ、リオ・ソルドという9つの単一クリュのリゼルヴァも生産されます。
今回試飲したラバヤは南西向きの畑で、広さ3.7ha、標高240~300m、土壌は石灰、粘土、砂礫で、アントナ、アロッサ、ビアンコ、カセッタ、レンボ、リニャーナ、マンツォーネ、ヴァッカ、ヴェッツァが所有する同クリュから19,409本が生産されています。
グレート・ヴィンテージとされる2016年の10年熟成ですが、バルバレスコらしい流麗さを感じさせつつも、その内部にはバローロにも相通じる屈強で重厚なタンニンを内包し、抜栓直後からストレートに力強さとポテンシャルが伝わってきます。よりエレガントで果実感も印象的だったアジリとは明確に異なる指向性ではありますが、内包するエネルギー総量とは裏腹に、意外と一体感は既に一定水準に達している印象でもあります。リゼルヴァらしい苦味はすっかり打ち解け、純粋にタンニンの渋みと重厚さで土台を支えているような傾向にあり、そういった意味では十分な飲み頃に達しているとも言えます(思いのほか酸も十分)。スタイルとしては厳格な系譜を感じさせる内容なので長寿命系だと思いがちではありますが、翌日以降に持ち越すと意外な落ち着きを見せるので、やはりこの一体感からしても十分な飲み頃という判断(厳格なのは元々そういう表情という認識)で特に問題はなさそうです。
(2026/01)