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アルバ醸造学校を創設したドミツィオ・カヴァッツァが1894年にバルバレスコの農民を9人集めて組織し、その後発展したのがこの「プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ(バルバレスコの協同組合)」です。
通常のバルバレスコが毎年安定したクオリティを発揮し評価を得ていますが、優れたヴィンテージにはアジリ、モッカガッタ、モンテフィーコ、モンテステファノ、オヴェッロ、パイエ、ポーラ、ラバヤ、リオ・ソルドという9つの単一クリュのリゼルヴァも生産されます。
今回試飲したモンテステファノは南向きの畑で、広さ4.5ha、標高230~280m、土壌は石灰、粘土、砂礫で、ヴィニェーティ、ゴネッラ、マッフェイ、マルカリーノ、リヴェッラ、ロッカ、ヴァッカが所有する同クリュから16,348本が生産されています。
グレート・ヴィンテージとされる2016年の10年熟成ですが、かなりボディに一体感があり、素直な飲みやすさと分かりやすい美味しさが構築されています。一般的にはバローロに近いバルバレスコとして、屈強で男性的なパワフルなスタイルとして捉えられていますが、実際にはむしろその逆で、ボディのボリューム感は控えめなものの、滑らかなテクスチャと共にシンプルに心地よい表情が広がります。立体感よりも水平に伸びる系な印象でもあり、土台部分には平たいながらもかなりしっかりとしたタンニンを内包していますが、抜栓日はややマスキングされ親近感が先行する傾向にあり、抜栓翌日に持ち越すことでようやく本質的な屈強さが滲み出てきます。とは言え、他の2016年の各クリュ・バルバレスコと同じようにポテンシャルピークは抜栓日寄りにあるので、基本的には今存分に力を発揮してくれる分かりやすい世界観と言えるかもしれません。
(2026/01)